Kapsalon

Avondeten

Nick

De absolute favoriet van velen na een avondje stappen:. Een Kapsalon.

Wij maakten er een gezonde variant van die minsten net zo lekker is. Het duurt wel even maar dan heb je ook wat! Een Menuut Proof Kapsalon!

Eet smakelijk.

5 van 5 stemmen

Totale tijd 1 10

Gang Avondeten

Personen 2 pers.

Snij de zoete aardappel in dunne frietjes en laat 45 minuten in water weken. Voeg hier 1 eetlepel zout aan toe en roer goed door. Door het zout gaat het overtollige vocht uit de friet.
500 gram Zoete Aardappel, 1 eetlepel Zout
Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius en begin intussen aan de salade.
Spoel na 45 minuten de friet heel goed af en droog ze ook heel goed af.
Meng in een kom het tapiocameel, het paprikapoeder en het knoflookpoeder en meng dit door de zoete aardappel frietjes.
1/2 theelepel Tapiocameel, 1/2 theelepel Paprikapoeder, 1/2 theelepel Knoflookpoeder
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid hierop de zoete aardappel frietjes. Besprenkel de frietjes met de olijfolie en bak ze in ongeveer 25 minuten krokant in de voorverwarmde oven.
1 eetlepel Olijfolie

Snij de kippendijfilet in reepjes en meng met de shoarmakruiden.
300 gram Kippendijfilet, 1 eetlepel Shoarmakruiden
Smelt 1 eetlepel kokosolie in een koekenpan en bak hierin de kipreepjes goudbruin en gaar.
Kokosolie

Hak de koriander fijn en pers de knoflook uit. Meng met de kokosyoghurt tot een knoflooksaus.
3 eetlepels Kokosyoghurt, 1 teentje Knoflook, 1 eetlepel verse Koriander

Snij de komkommer in plakjes, de tomaat in schijfjes en de ui in ringen.
1/2 Komkommer, 1 Tomaat, 1 Rode Ui
Leg de zoete aardappel patat op de borden. Hierop gaat de kipshoarma. Verdeel hierover de gemengde sla, komkommer, tomaat en ui.
Serveer met de knoflooksaus.
75 gram Gemengde Sla