Je kunt natuurlijk makkelijk crackers kopen in de winkel, maar wist je dat je ze ook gemakkelijk zelf kunt maken? En dan nog wel geheel glutenvrij? Hieronder volgt het recept voor onze lijnzaadcrackers!
Inhoudsopgave
Wat heb je nodig om zelf je lijnzaadcrackers te maken:
Meng het lijnzaad, het sesamzaad, de zonnebloempitten en de pompoenpitten met de oregano, het peper en wat zout. Gebruik niet te veel zout, anders gaat dit overheersen.
Meng het zaden/pittenmengsel met het water en laat dit ongeveer 30 minuten staan.
Verwarm in die tijd je oven voor op 180 graden Celsius.
Bedek een bakplaat met bakpapier.
Verdeel het beslag over het bakpapier en leg hier nog een bakpapier op.
Rol het beslag uit met een deegroller. Je moet een zaden/pitten laag van 2-3 mm dik krijgen.
Haal de bovenste laag bakpapier eraf en maak met een mes lijnen in het beslag op de maat zoals jij je crackers graag zou hebben.
Bak nu de crackers gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven en laat hierna goed afkoelen.
Snij de crackers los op de lijnen die je eerder hebt gemaakt. Als de crackers nog niet droog genoeg zijn, kun je de crackers omdraaien en nog even verder bakken in de oven. Dan heb je ook een droge en knapperige onderkant.
Je kunt de crackers in een luchtdichte verpakking bewaren. Dit recept is in ieder geval voldoende om met 2 personen 2 x van te eten. Dit is natuurlijk wel afhankelijk van je eetlust, dus probeer dit eens uit!
Ze smaken heerlijk met een zelfgemaakte eiersalade!
Eet smakelijk!
Benieuwd naar nog meer gezonde recepten voor variatie in je ontbijt en lunch? Laat je inspireren door Menuut.nl!
